日前，走进位于砀山县经济开发区的安徽爱泽供应链管理公司的3号厂房分拣车间里，只见全自动化分拣机器设备正有序运作，工人站在上果线旁边，把水果依次放在传送带上的果杯中。经过360度视觉检测机、果蔬重量检测机、果蔬内部品质检测机等流水线作业检测流程，根据设置的果品大小、形状、糖度的不同，把水果分送到不同的区域，完成分级分选。
“今天我们分拣的是砀山秋月梨，这个果个又大外形又美观的就是一级果。”安徽爱泽供应链管理公司负责人李立振手拿着一个梨子，又指着不停运转的设备说：“这个机器是我们国内第一台应用360度自动检测器的水果分拣设备，它就像给人做ct一样，从糖分、化渣度、水分等各方面给水果做一个360度的精准扫描，根据我们设定的等级标准，把不同的水果分拣成不同的等级，不仅大大提高了分拣效率，更是保障了分拣质量。”
据李立振介绍，安徽爱泽供应链管理公司的智能水果分拣线是砀山县目前最大的分拣线，一天最大量能分拣水果80吨；同时，还拥有砀山县最大的冷库，体积达10万多立方米。工人们对水果包装、称重、装箱后，用叉车运到冷库里储存起来。冷库里的货架上，一箱箱水果堆积如山，一个冷库就可储存砀山梨2000吨左右。“我们冷库里是恒温，保持在0度以下，非常适合梨子等水果冷藏。”李立振说，“梨子如果不冷藏，在常温中保存大约一周就坏了，可在冷库里的梨子能冷藏10个月左右，出库时还新鲜如初，有些水果冷鲜后口感比刚摘下来还好！有的梨在冷库里‘休眠’到春节前后，才出库。”
在4号包装车间，车间主管王双恒正指挥工人把水果运出冷库、重新分装，打包后，装车外销。王双恒说：“今天我们出库外销的有砀山秋月梨、库尔勒香梨和阿克苏苹果，这几天我们每天上工150人左右，根据市场的订单出库、包装，给外地果商配货，每天最多配货有3万斤。”
据了解，安徽爱泽供应链管理公司以“电子商务服务 冷链仓储物流”配套互助发展为主导，以保障农产品生产加工为关键，持续完善仓储保险冷链设施，打通水果产业全产业链发展关键环节，把水果发向全国京东、盒马等生鲜销售平台。
据悉，砀山县是砀山酥梨原产地，被誉为“世界梨都”“水果之乡”“中国西甜瓜之乡”，年产砀山酥梨、早熟梨、黄桃、白桃、油桃、葡萄、苹果、西瓜等各类瓜果15亿公斤，最多时高达17亿公斤。同时，砀山县也是全国水果加工第一大县，水果年加工能力达120万吨。
为延长水果产业链条，避免水果集中上市而降低价格，砀山县水果销售采取“三三制”原则，就是水果采摘后，三分之一的直接上市，通过电商快递或卡车运输销售鲜果；三分之一的储存在冷库里适时销售，拉长销售期；三分之一的加工成梨膏、果汁、水果罐头、梨酒、梨醋等，提高了商品附加值。
砀山县是全国水果生产、加工和销售大县，由于水果及其加工品储存的刚性需要，催生了冷链仓储物流产业快速发展，产地冷链基础设施相对完善，全县现有冷链设施库容约140万立方米。物流冷库在食品加工、商业流通和物流配送等领域发挥着调节温度和湿度保鲜及储存等重要作用，保障了食品的质量和安全。李立振说：“得益于砀山冷链物流基地，我们将水果发货到北京、广州、郑州和南京等地非常方便。”
农产品仓储保鲜冷链设施建设，对农产品销售至关重要，也是乡村振兴要素的重要一环。“由于砀山县有深厚的果蔬产业基础，以砀山果蔬产业为主体的宿州国家骨干冷链物流基地，2023年6月获批建设。”砀山县发改委副主任宋梅娟说。
据悉，宿州国家骨干冷链物流基地位于砀山县经开区，基地总规划占地面积2316.33亩，规划总库容118万立方米；现有存量冷链设施面积1506.6亩，存量冷链设施库容63万立方米，基地内自有冷链车辆104辆，合作集散冷链车近200辆；集聚了申雪冷链、幕天冷链、壹度股份、爱泽供应链等13家大型冷链物流、食品加工企业，产业集聚示范效应明显。基地立足宿州，将力争打造成区域性果蔬食品集散中心、绿色农产品生产加工中心、冷链大数据中心及国家冷链物流枢纽，形成在全国具有一定影响力、在区域具有重要影响力的“冷链物流 生鲜电商”融合创新发展基地。
“下一步，我们将以项目建设为抓手，建设集仓储集散、深加工、销售为一体的综合性冷链基地，把砀山县果蔬产业与冷链仓储物流业、电商产业等融合创新发展，不断延长农业产业链，提高农产品附加值，壮大龙头企业，双向赋能促进果蔬产业升级、消费升级，最终促进农民稳定增收，助力乡村振兴。”宋梅娟说。 （李艳龙）