埇桥区多是旱地,主粮种植以小麦、玉米等为主,种植水稻的地方并不多,但是在夹沟镇镇头村有这样一片水稻种植基地,这里山好水好气候好,乡亲们世代耕作,以天然的生态条件孕育出了品质优良的稻谷。
日前,记者走进埇桥区米香古村种植专业合作社车间里,只见自动化的稻米加工生产线正在作业:脱壳、碾压、抛光、选米……一粒粒稻谷“转眼”变成洁白如玉的大米,散发出阵阵米香。
“这是我们村的稻米加工生产线,一小时加工3000斤稻米,从人工到自动化,节省了一半的成本,最关键的是,碎米率降低了。自动化稻米加工设备的应用,不仅大幅降低用工成本和能耗,还增加了整精米率。”镇头村党总支副书记吴则红告诉记者,这两周是最忙碌的时候,机器每天“加班加点”,争取早日将香稻米送上市民餐桌。
镇头村共有耕地6600亩。其中,水稻种植面积达到了1800多亩,村里每家每户也都实现了稻麦轮种,水稻平均亩产700斤精米、每户每年平均增收5000至6000元。村民郭萍告诉记者:“我自己种植的水稻,拉到村里的合作社,他们免费给我脱壳。”
“香稻米是我们村地理标志性产品,素有‘一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄’的美誉,被列为安徽名优特产。”据镇头村驻村工作队队长、第一书记笪应菊介绍,为促进村集体经济发展壮大,镇头村因地制宜,找准特色产业,以村党组织领办合作社为抓手,流转了200余亩连片土地发展香稻米种植,成立米香古村种植专业合作社。同时,注册了“福龙贡米”商标,申报了“绿色农产品”标志,打造香稻米特色产业品牌,让香稻米种植更规模化、规范化。
为保障香稻米的品质,在种植过程中,镇头村邀请水稻专家现场指导,雇佣村内种植能手科学细化田间管理,并购置农业保险,为香稻米种植“保驾护航”。镇头村的稻米都是“喝”泉水长大的,营养丰富、籽粒饱满、口感香糯,深受消费者喜爱。
“我们在2022年党组织领办合作社成立了米香古村专业种植合作社,从选种、育种、田间管理以及包装商标的设计,用心用力用情打造出一个特色的产业。去年为村集体经济增加50多万元,并且打造了富硒香稻米,在产品的品质包装上有了新的提升,希望这样产业走出一条强村富民的道路。”笪应菊表示,镇头村将不断提升精加工工艺,全力打造优质大米品牌,让“福龙贡米”香飘万家。(郭一鹏 杨思源)